Dzień 11 - Valle de los Ingenios
O 9:30 odjeżdża zabytkowa kolejka, której trasa prowadzi do Valle de los Ingenios, czyli regionu gdzie jeszcze w XIX wieku uprawiano trzcinę cukrową i produkowano eksportowany na cały świat cukier.
Skład to dwa wagony i w odróżnieniu od kolejki Hersheya jest to pociąg typowo turystyczny - jeden wagon jest restauracyjny, a w drugim są miejsca siedzące dla turystów. Wagony wyglądają na oryginalne, natomiast tutaj również lokomotywa jest bardziej współczesna - oryginalną lokomotywę możemy podziwiać na jednej z bocznic kolejowych przy trasie - zapewne stoi tam już od wielu lat.
Warto wiedzieć, że pociąg do Valle de los Ingenios jest obecnie jedyną działającą linią kolejową w Trinidadzie. Jeden z huraganów, który przechodził nad Kubą zniszczył infrastrukturę kolejową, a ta nigdy nie została odbudowana.